煮干

小魚を煮て干したもの。
僕自身、結構煮干しが好きなのだが、
それは隔世遺伝のようだ。

母の母、祖母も好きらしい。
だから、その作る味噌汁はイリコだしで好きだった。

しかし、間にいる母が、、
やはり母子で反目するように
母、煮干しも味噌汁も大嫌いである。
母は料理が嫌いでも不得意でもないが、
味噌汁、、とりわけ出汁取りが本当に嫌いで、、

おふくろの味にこだわるつもりはないので
味噌汁にこだわることはしない。

それと関係ないが、
スーパーで煮干しを買ってきて
かじっているいい年のおっさんって僕くらいなのかなあって思ってしまった。