栄養

必要な物質を外界から摂取し、
それを利用して生命活動を営み自らの健康を維持・増進したり、
体を構成したりする現象である。このとき外界から取り入れられる物質のことも指している。

体にいい栄養をとりなさい。

といいながら、体にいい栄養って何？

ダイエットブームや栄養素の発見や研究成果で
どんどん変わる栄養の定義。

脂は体に悪いといわれていた２０年前
今は、炭水化物が悪いと言い出している。

また、近年の研究では
野菜より肉のほうが消化や健康にいいって言っているところまである。

何が体にいいか、、
それは、、自分の好きなものでいいのでは、、そんな結論しか導けないといえる。