料亭

日本料理を出す高級飲食店
悲しいかな、日本食なのに、日本人の多くが料亭に向かえない。
立地
金額
そして、敷居の高さ
そう考えると、日本人の多くが味わっていないものを
日本料理って言うのはなんか論理矛盾に感じる。