2014-01-21

芳醇

香りが高く味のよいこと。また、そのさま。
と言っても、芳醇であることは味覚のどこを刺激するか決まっていないので
人によっては異なる感覚と思えてならない。

芳醇とは口伝的要素が多いので、
自分の関わった人が、芳醇と言い出したものが
自分の芳醇の基準になってしまうのではと思う。

「これは芳醇な、、、」
と言われても、どうなんだろうなって思ってしまう。

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